Serie Kuckuck-Award 2025: Erlebnis des Jahres: Next Generation Sieg mit Secret Dinner

Kulinarik mit Überraschungseffekt

In der Kategorie „Erlebnis des Jahres“ wurden das Netzwerk Next Generation und die Hochschwarzwald Tourismus GmbH für ihre gemeinsam entwickelte Eventreihe Secret Dinner ausgezeichnet. Die Idee: außergewöhnliche Dinner-Abende an ebenso außergewöhnlichen Orten – mit Überraschungsgarantie. Sowohl das Menü als auch der Veranstaltungsort bleiben bis zur letzten Sekunde geheim. Serviert wird ein 6-Gänge-Menü auf höchstem kulinarischen Niveau, zubereitet mit besten Zutaten aus der Region.

Jung, regional und kreativ

Next Generation – das sind zehn junge Gastronom:innen aus dem Hochschwarzwald, die ihre Wurzeln in der regionalen Küche haben, aber mutig neue Wege gehen. Ihre Events kombinieren traditionelle Schwarzwälder Rezepturen mit modernen und internationalen Einflüssen. Neben dem Secret Dinner haben sie bereits weitere Formate wie Küchenpartys entwickelt sowie ein eigenes Kochbuch („Heimatküche“) und eine regionale Gewürzsalzmischung auf den Markt gebracht.

„Alle bringen sich ein, keiner kocht nur für sich – das macht uns stark“, sagt Daniel Frech vom Hotel-Restaurant Posthorn in Ühlingen-Birkendorf. Und Aline Wimmer-You vom Hotel Adler in Feldberg-Bärental ergänzt: „Next Generation ist ein Netzwerk, in dem man sich traut, voneinander zu lernen – auf Augenhöhe und mit Leidenschaft.“

Zusammenarbeit als Erfolgsrezept

Ursprung der Initiative war das Gondelmenü am Feldberg, das 2017 erstmals stattfand – ein Dinner hoch über dem Tal, das den Spirit gemeinschaftlicher Gastgeberkultur schon damals spürbar machte. 2021 folgte dann die Premiere des Secret Dinners, das sich schnell zur Erfolgsreihe entwickelte. Ob in einer entweihten Kirche, einem historischen Speisewagen oder im Deutschen Phonomuseum: Die Locations überraschen – das kulinarische Niveau überzeugt.

„Dieser Preis zeigt, was möglich ist, wenn man Ideen teilt und gemeinsam anpackt“, sagt Sabrina Pfrengle von der Hochschwarzwald Tourismus GmbH. „Denn was das Secret Dinner ausmacht, ist nicht nur das Essen, sondern vor allem das Miteinander.“ Der Kuckuck-Award würdigt damit nicht nur ein innovatives Eventformat, sondern auch die Haltung dahinter: Kooperation statt Konkurrenz, Offenheit statt Abschottung, Regionalität mit Weitblick.

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der Sieger der Kategorie „Nest des Jahres“ der Sieger der Kategorie  „Lokal des Jahres“