Alexander Ruf, Geschäftsführer des Bad Dürrheimer Mineralbrunnens, und Stefan Walther vom Landschaftserhaltungsverband Schwarzwald-Baar-Kreis e.V., der die Koordination und Auswahl der Wiesen übernimmt, blicken jedenfalls nicht gänzlich unbesorgt auf die Ernte.

„In den ersten zwei Aprilwochen war es ungewöhnlich warm, dann kam der Kälteeinbruch“, erklärt Walther den Grund für die Probleme. Die Frühblüher haben darunter besonders gelitten, sie sind erfroren. Für die später blühenden Apfelbäume war es dann zu kühl, sodass kaum Insekten flogen und die Blüten bestäubten. Lediglich die Bäume in höheren Lagen hatten bessere Bedingungen und sind glimpflich davongekommen.“

Streuobstwiesenbesitzer gesucht

„Unser Streuobstschätzle ist immer eine limitierte Auflage, aber wir würden uns über mehr reife Äpfel freuen“, sagt Ruf. Walther ergänzt: „Daher ermutigen wir Streuobstwiesenbesitzer, sich bei uns zu melden und an diesem nachhaltigen Projekt teilzunehmen.“ Es bleibt zu hoffen, dass viele diesem Aufruf folgen. Helferinnen und Helfer werden ebenfalls gebraucht – geerntet wird je nach Wetterlage zwischen Anfang und Mitte Oktober. Interessierte können sich über das Projekt auf der Website des Landschaftserhaltungsverbands informieren und Kontakt aufnehmen.

Das Gemeinschaftsprojekt dient nicht nur dem Bodenschutz, sondern unterstützt auch den Naturschutz. Für jeden erbrachten Doppelzentner (100 Kilogramm) zahlt der Mineralbrunnen einen Bonus über dem regulären Marktpreis und spendet 10 Cent pro verkaufter Flasche an Naturschutzprojekte.

Kann man eigentlich nur hoffen, dass Bad Dürrheime, der Landschaftserhaltungsverband und die hoffentlich vielen Unterstützer genügend Äpfel ernten werden können. Schließlich ist das Streuobstschätzle nicht nur ein wunderbares Apfelsaftschorle, sondern mit jedem Schluck tut der Genießerauch etwas für die Natur und Umwelt,

Schätzletag am 10. November

Am 10. November ist es soweit: Dann startet nicht nur der Verkauf des Streuobstschätzles sondern es ist gleichzeitig auch der Tag, an dem Bad Dürrheimer zum Schätzletag lädt, an dem es beim Bad Dürrheimer Mineralbrunnens auch möglich sein word, den Abfüllprozess des Mineralwassers zu besichtigen. Ruf freut sich auf das diesjährige Event: „Nachdem im letzten Jahr viele Besucher großes Interesse an der Abfüllung gezeigt haben, wollen wir den Schätzletag zu einer Art Tag der offenen Tür machen.“