Zutaten für 3 Gläser
300 g Karotten, geschält, in Stücken
300 g Äpfel, geschält , in Stücken
300 ml Orangensaft,(Direktsaft)
1 Messerspitze Finesse Orangenschalenaroma
1 EL Vanillezucker
2 EL Zitronensaft
340 g Gelierzucker 3:1
Zubereitung
- Die Karotten und die Äpfel schälen, in Stücke schneiden und mit dem Mixer zerkleinern.
2. Die restlichen Zutaten dazu geben und im Mixer vermischen.
3. Dann für ca. 20 Min. im Kochtopf unter Rühren kochen lassen, Gelierprobe machen.
4. Die Marmelade zum Schluss mit dem Mixer pürieren und sofort in saubere Gläser füllen.
Verziert werden die Gläser mit selbstgemachten Aufklebern (Label-Drucker), mit einem schönen Band, Backpapier-Häubchen und Karottenaufklebern. Das ist natürlich nur ein Vorschlag. Also schmeißt alle Eure Mixer an, Ostern steht unmittelbar vor der Tür. Uns bleibt jetzt nur noch euch frohe Ostern und guten Appetit zu wünschen.
Blog von Hog
Silke Hog begeistert mit ihrem Blackforestkitchenblog immer mehr Menschen. Schaut mal in ihrem Blog vorbei: Wir versprechen euch, es lohnt sich. Da gibt es Schwarzwälder Rezepte fürs ganze Jahr, für jeden Anlass. Also wer da nicht fündig wird . . .
