Der Umweltpreis wird alle zwei Jahre verliehen und zählt zu den bedeutendsten Auszeichnungen für ökologisches und klimaschonendes Wirtschaften in Baden-Württemberg. Aus über 100 Bewerbungen schafften es 19 Unternehmen in die Finalrunde des Wettbewerbs. Ministerin Thekla Walker betonte das hohe Niveau der diesjährigen Nominierten: „Jedes dieser Unternehmen ist preiswürdig und kann stolz auf seine Leistungen sein. Die Jury hatte es in diesem Jahr besonders schwer, da die Bewerberinnen und Bewerber in ihrer Umweltleistung so eng beieinanderlagen.“

Bereits zweite Nominierung für das Bad Herrenalber Hotel

Für das „Schwarzwald Panorama“ ist es bereits die zweite Nominierung. Schon 2020 beeindruckte das Hotel die Jury mit seinem beachtlichen Nachhaltigkeitsengagement. Geschäftsführer und Inhaber Stephan Bode sieht die erneute Auszeichnung als Bestätigung und Ansporn zugleich: „Diese Nominierung ist für uns ein klares Zeichen, dass wir als Nachhaltigkeitspionier wahrgenommen werden. Es motiviert uns, weiterhin mutig neue Wege einzuschlagen und die Hotelbranche zu inspirieren, ihre Rolle als Verantwortungsträger anzunehmen und den bewussten Umgang mit Ressourcen ernst zu nehmen.“

Circular Living: Kreislaufwirtschaft als Zukunftskonzept

Ein Herzstück der Nachhaltigkeitsstrategie des „Schwarzwald Panorama“ ist „Circular Living“. Dabei handelt es sich um ein Designkonzept, das die vollständige Rückführung aller eingesetzten Materialien – von der Wandfarbe bis zum Bodenbelag – in biologische oder technische Kreisläufe garantiert. „Wir haben mit Circular Living einen Meilenstein gesetzt. Dabei sind wir konsequent nur der Vision von Prof. Michael Braungart – eine Welt ohne Müll, alles ist wiederverwertbarer Wertstoff – gefolgt“, erklärt Stephan Bode. „Unsere Partner konnten wir mit diesem innovativen Konzept inspirieren. Wir haben seitdem zahlreiche Nachahmer, die sich für das zukunftsweisende Denken in geschlossenen Kreisläufen begeistern lassen und dieses nun in ihrem eigenen Unternehmen oder sogar den eigenen vier Wänden umsetzen.“

Mehr als eine Vision: Gelebte Nachhaltigkeit

Das „Schwarzwald Panorama“ setzt auf konsequente Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette: Als Bioland-Partner mit Gold-Status stammen über 90 % der Speisen und Getränke aus zertifiziert biologischer Erzeugung. Ein modernes Abfalltrennsystem, das Wertstoffe in 14 Fraktionen sammelt, ermöglicht Upcycling-Projekte.

Die daraus entstehenden Produkte werden im hauseigenen „Lädle“ angeboten. Zudem engagiert sich das Hotel für die Kompensation aller nicht vermeidbaren CO2-Emissionen, bietet ein Zero-Waste-Frühstücksbuffet und führt Veranstaltungen nach klimafreundlichem Green Meeting-Konzept durch. Diese Maßnahmen tragen dazu bei, dass Gäste des „Schwarzwald Panorama“ nicht nur einen erholsamen Aufenthalt genießen, sondern auch aktiv Teil des nachhaltigen Wandels werden.

Mit „Circular Living“ beweist das Haus, dass wirtschaftlicher Erfolg und ökologische Verantwortung Hand in Hand gehen können. Mehr Infos unter www.schwarzwald-panorama.com