Mit diesem Kuchen bereichern Sie Ihre Kaffeetafel mit einer besonderen Leckerei. Also dann, nichts wie ran!
Zutaten für 7 Personen
- Butter (zum Auspinseln)
- Mehl (zum Ausstreuen)
- 250g weiche Butter
- 150g Puderzucker
- 3 EL Honig Wernets Akazienhonig
- 1 Vanilleschote (Mark)
- 1 Msp Kardamon (gemahlen)
- 1Prise Salz
- 5 Eier
- 200g Mehl
- 100g Speisestärke
- 100g Mandeln (gemahlen)
- TL Backpulver
- 200 ml Honig Wernets Honig Eierlikör
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Gugelhupfform mit Butter auspinseln und mit Mehl ausstreuen. Die Buttermit dem Puderzucker, Honig, Vanille, Kardamon und Salz cremig schlagen.
Nach und nach die Eier zugeben und unterrühren.
Das Mehl mit der Stärke, den Mandeln und dem Backpulver darüber streuen und alles mit dem Eierlikör zu einem glatten Teig verrühren.
In die Form füllen, gleichmäßig verteilen und im Ofen 50-60min backen. (Stäbchenprobe)
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form stürzen
vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Mit Puderzucker betäuben. Ja und dann natürlich genießen. Wir sind sicher: Ihr werdet begeistert sein
Über Honig Wernet
Aus einer in Waldkirch ansässigen Großimkerei gründeten wurde1955 der Honigabfüllbetrieb „Honig-Wernet“ gegründet. Aus einer anfänglich kleinen, überschaubaren Produktpalette entwickelte sich in den Jahren eine stattliche Menge verschiedener Honigsorten und Bienenprodukten.
Heute verarbeitet Wernet zusammen mit 15 Mitarbeitern etwa 25 verschiedene Honigsorten. So steht Großhändlern, Einkäufern und Endkunden ein breit gefächertes Angebot an naturbelassenen und sortenreinen Honigen in Markenqualität zur Verfügung. www.honig-wernet.de
