Den Schwarzwald im Glas und auf dem Teller
Mike Kiefer, ein renommierter Gastronom aus der Region, der das Restaurant übernommen hat und auch für weitere gastronomische Betriebe in der Region verantwortlich zeichnet, bringt das Konzept für den „Schwarzwälder“ auf einen einfachen Nenner: „Hier ist alles hundert Prozent Schwarzwald.“
Und diesem Anspruch wird man dann auch gerecht., Die Zutaten stammen aus Baden-Württemberg, regionale Spezialitäten prägen die Speisekarte und auch bei den Getränken setzt man bewusst auf Partner aus der Region. Vom Vesper bis zur Schwarzwälder Kirschtorte bis hin zu Bier und Wein – hier ist ganz einfach Schwarzwald angesagt,
Idealer Zwischenstopp für Ausflügler
Die Lage des Gasthauses könnte kaum günstiger sein. Direkt an der L126 zwischen Freiburg und Feldberg gelegen, ist das Haus ein beliebter Halt für Ausflügler, Wanderer und Urlaubsgäste.
Nur wenige Minuten entfernt befinden sich mit der Hängebrücke BLACKFORESTLINE, dem Todtnauer Wasserfall und dem Hasenhorn Coaster gleich mehrere bekannte Ausflugsziele des Südschwarzwalds. Viele Besucher verbinden ihren Ausflug inzwischen mit einer Einkehr in Aftersteg.
Dank großzügiger Parkmöglichkeiten und einer Bushaltestelle direkt am Haus ist das Gasthaus zudem bequem erreichbar – auch für Reisegruppen.
Vom Biergarten bis zum Eventraum
Das historische Schwarzwaldhaus verbindet traditionellen Charme mit modernem Komfort. Im Restaurant finden rund 80 Gäste Platz. Hinzu kommen viele weitere Plätze auf der sonnigen Terrasse beziehungsweise im Biergarten mit Blick auf die Schwarzwälder Bergwelt.
Vor wenigen Tagen wurde dort auch die Biergartensaison eröffnet. Unter dem Motto „Schlag auf Schlager“ sorgte Schwarzwald-Botschafter Hansy Vogt für Stimmung und lockte zahlreiche Besucher nach Aftersteg.
Für Feiern, Vereinsveranstaltungen, Hochzeiten oder Firmenevents stehen außerdem moderne Veranstaltungsräume zur Verfügung. Im Obergeschoss gibt es einen großen Eventraum sowie einen separaten Tagungsraum.
Schwarzwälder Spezialitäten zum Mitnehmen
Eine Besonderheit ist das kleine „Lädele“ im Obergeschoss. Dort werden Schwarzwälder Spezialitäten, regionale Produkte und Handwerkskunst angeboten. Besucher finden hier unter anderem Speck, Wurstwaren, Liköre und weitere Erzeugnisse aus der Region.
Erhalten geblieben ist auch ein alter Schmelzofen aus der Zeit der Glasbläser. Er erinnert an die Geschichte des Hauses, in dem einst eine Glasbläserei daheim war und verleiht dem Gebäude einen besonderen Charakter.
Ein Konzept, das zur Region passt
Das Gasthaus „Schwarzwälder“ versteht sich nicht nur als Restaurant, sondern auch als Botschafter seiner Heimat. Die Kombination aus regionaler Küche, Schwarzwälder Produkten, gemütlicher Atmosphäre und der Nähe zu einigen der bekanntesten Ausflugsziele des Südschwarzwalds kommt – wie sich bereits gezeigt hat – bei vielen Gästen sehr gut an.
Mehr Infos findet ihr unter https://schwarzwaelder-aftersteg.de/
