Das Weinland Baden erstreckt sich in Nord-Süd-Richtung über eine Länge von etwa 400 Kilometern. Mit 15.679 Hektar Rebfläche (2023) hat das Badnerland ie drittgrößte Anbaufläche Deutschlands, wobei es sich in Nord-Süd-Richtung über eine Länge von etwa 400 Kilometern erstreckt.
Von der Sonne verwöhnt
Entsprechend vielgestaltig präsentieren sich die Weine entlang der Badischen Weinstraße. Diese sind „von der Sonne verwöhnt“, darin sind sich die Weinkenner schon lange einig. So war es nur konsequent, dass Baden als einziges deutsches Weinbaugebiet der EU-Weinbauzone B zugeschlagen wurde. Deshalb müssen die Weine höhere Oechslegrade als anderswo aufweisen.
Die wärmsten Orte Deutschlands
Reichlich Sonnenscheinstunden und die wohl wärmsten Orte Deutschlands am Kaiserstuhl sorgen dafür, dass dies auch gelingt. Das Anbaugebiet Baden erstreckt sich von der Tauber im Norden bis zum Bodensee im Süden. Die neun Bereiche, in die das Anbaugebiet aufgeteilt ist, sind landschaftlich und klimatisch recht unterschiedlich. So können hier die verschiedenartigsten Weine gekeltert werden. Im Norden des Anbaugebiets, in Tauberfranken, an der Badischen Bergstraße und im Kraichgau stehen Rivaner, Riesling und Schwarzriesling im Vordergrund.
Größte Anbaugebiete im Westen des Schwarzwalds
Ja und dann sind wir auch schon in der Ferienregion Schwarzwald angelangt. In der Mitte Badens, in der Ortenau, wachsen vor allem Spätburgunder und Riesling, im Süden, also im Breisgau, am Kaiserstuhl und im Tuniberg vornehmlich rote und weiße Burgunder. Das Markgräflerland an der Grenze zur Schweiz pflegt die Weißweinspezialität Gutedel (1.021 ha) , und am Bodensee gedeihen vor allem Spätburgunder und Müller-Thurgau.
Baden – Ein Burgunderland
Baden ist ein Burgunderland. Die Rebsorten aus der Burgunderfamilie (9.763 ha) machen zusammengenommen 62 Prozent der Rebfläche aus. Beim Spätburgunder (5.029 ha) und Weißburgunder (1.660 ha) ist Baden die Nummer eins in
Freiburger Neuzüchtung im Kommen
Deutschland. Ja, und dass es die Badener auch in Sachen neue Sorten richtig gut draufhaben zeigt die weiße Sorte Souvignier Gris, die mit einem Plus von 208 Hektar den höchsten Flächenzuwachs aller Rebsorten Badens hat, Mit rund 600 Hektar ist sie Deutschlands wichtigste PIWI-Sorte gefolgt von Cabernet Blanc mit 335 ha (Quelle: Deutsches Weininstitut).
