Erlesene Produkte von über 320 ausgewählten Ausstellern lassen die Messe Freiburg zum kulinarischen Nabel der Welt werden. Alles dreht sich um Genuss in all seinen Facetten: Die Messe begrüßt den TV-Koch und Autor Chakall, den Star-Konditor Martin Studeny sowie die ehemalige Sterne-Köchin und aktuelle „The Taste“-Jurorin Maria Groß. Bei der Wahl zum „kuckuck19“ werden die größten Genusshelden der Region geehrt.

Beim „Genuss Festival“ und bei der Charity-Night am Vorabend der Messe werden fünf südbadische Sterneköche zeigen, wie gut es um die kulinarische Landschaft im Südwesten bestellt ist und zugunsten des Fördervereins für krebskranke Kinder und der Freiburger Tafel. ganz besondere Genussmomente zaubern:.

Neue Genuss-Höhepunkte findet man unter anderem bei den jungen, wilden „Food Rockerz“ mit ihren innovativen Produkten und im „Genussmarkt Emmendingen“, der in diesem Jahr nochmals erweitert wird.

Glanzvolle kulinarische Momente versprechen u. a. die Gastspiele des kulinarischen Weltenbummlers Chakall, des Meisterkonditors Martin Studeny und der auf thüringische Regionalität setzenden Maria Groß aus der „Bachstelze“ in Erfurt. 

Zeitgleich zur Plaza Culinaria findet der stimmungsvolle Adventsmarkt mit Ausstellern aus dem Bereich Kunsthandwerk statt.

Weitere Infos über die Genussmesse gibt es unter www.plaza-culinaria.de