Schwarzwald aktuell
Foto: Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord e.V.
Zu einem Fest für den Gaumen wird die Genuss-Messe am Sonntag, 22. Oktober
Zu einem Fest für den Gaumen wird die Genuss-Messe am Sonntag, 22. Oktober
Foto: Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord e.V.

Den Schwarzwald auf dem Teller

Oktober 20, 2017

Die Genuss-Messen des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord sind ein richtiger Renner. Wer mal dort war, der weiß auch warum. Genuss pur – ist da das Motto. Genuss mit heimischen Produkten. Live zubereitet von drei Naturpark-Wirten. Und Sie können sicher sein: Die haben was drauf, machen die Genuss-Mersse zum großen Gaumenfest.

Egal, ob Sie nun Einheimischer oder Gast im Schwarzwald sind: Sie sind am Sonntag, 22. Oktober, jedenfalls eingeladen, die kulinarische Vielfalt des Schwarzwalds kennenzulernen. Im Mittelpunkt der Naturpark-Genuss-Messen stehen regionale Produkte: Was Landwirte und Erzeuger an Schwarzwaldprodukten im Sortiment haben, verarbeiten die Naturpark-Wirte vor den Augen der Besucher zu raffinierten Leckerbissen, die an einer Genuss-Tafel probiert werden können. Auf der Speisekarte stehen unter anderem marinierte Wildschweinkeule, Schwarzwälder Büffelmozzarella, Kürbismaultäschle mit Bergkäse oder Bühlertäler Rehragout mit handgeschabten Spätzle und Preiselbeeren
Umrahmt wird die Entdeckungstour für den Gaumen von einem Erzeugermarkt, Live-Musik auf der Bühne, einem Kinderprogramm sowie Talkrunden. Die Genussmesse findet von 11 bis 18 Uhr im Haus des Gastes in Bühlertal statt. Die nächste Genuss-Messe findet dann übrigens am 12. November in Zell am Harmersbach statt.

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