Im Herbst regiert der Kürbis
Im Herbst regiert der KürbisWer den Bohrerhof betritt, sieht sofort, dass hier echte Agrar-Profis am Werk sind. Gegründet als klassischer Familienbetrieb, hat sich der Hof zu einem der bedeutendsten Gemüseerzeuger Südbadens entwickelt. Im Frühjahr dreht sich hier alles um den legendären, feldfrischen Bohrerhof-Spargel, für den Feinschmecker kilometerweit anreisen. Doch im Spätsommer übernimmt der Kürbis das Regiment: Auf rund 40 Hektar reinem Kürbis-Anbaugebiet in der sonnenreichen Rheinebene wachsen zehntausende Exemplare heran.
Beatles und Elvis als Kürbisse
Für die riesigen Skulpturen werden Jahr für Jahr weit über 1.000 Prachtexemplare aus fast 50 verschiedenen Sorten kunstvoll von Hand arrangiert. Das aktuelle Musik-Motto erwacht in spektakulären Figuren zum Leben: Die Besucher können die legendären Beatles in ihrer berühmten Abbey-Road-Pose bestaunen oder den „King of Rock ’n‘ Roll“, Elvis Presley, samt Gitarre bewundern. Auch Popkultur-Ikonen wie eine majestätische Marilyn Monroe im wehenden Kürbiskleid sowie gigantische Fabelwesen – darunter ein leuchtendes Einhorn und ein imposanter Phönix – bringen Augen zum Leuchten.
Auch auf der Speisekarte ist der Kürbis König
Das Besondere auf dem Bohrerhof ist das konsequente „Field-to-Table“-Konzept. Mit dem Start der Kürbissaison spielt das Gemüse natürlich auch auf der Speisekarte des Bohrer-Restaurants die ihm gebührende Rolle. Kulinarische Crossover-Kreationen wie hausgemachte Kürbis-Ravioli, feine Kürbis-Gnocchi mit Ziegenkäse oder die klassisch-cremige Kürbissuppe mit steirischem Kernöl dominieren dann die Küche. Dabei wandert das Gemüse sprichwörtlich vom Acker nebenan direkt in den Kochtopf. Ihr könnt euch also auf ganz besondere Genusserlebnisse freuen.
Landhotel: Wer will, kann gerne länger bleiben
Wer das herbstliche Erlebnis verlängern möchte, kann auch direkt vor Ort einchecken. Das neue, moderne 4-Sterne-Landhotel Bohrerhof – ein nachhaltiger Holzbau – fügt sich mit seinen 64 stilvollen Zimmern perfekt in das idyllische Gelände ein und bietet in jeder Hinsicht die besten Voraussetzungen für erholsame Tage.
Ausstellung dauert gesamten Oktober über
Die Kürbiswelt hat nicht nur im September, sondern auch noch den gesamten Oktober über für euch geöffnet – ihr habt also genügend Zeit für einen Ausflug. Und bevor es wieder Richtung Heimat geht, lohnt sich definitiv ein Stopp im großen Landmarkt des Bohrerhofs: In der hofeigenen Bäckerei duftet es nach frischem Kürbisbrot und die Regale sind voll mit hausgemachten Chutneys, Pestos und feinsten herbstlichen Mitbringseln.
Alle Infos über den Bohrerhof gibt es unter www.bohrerhof.de/
