Baiersbronn – die Gourmethauptstadt
Ein Ort darf dabei natürlich nicht fehlen: Baiersbronn – die Gemeinde, die von der New York Times zur „ungewöhnlichsten Gourmethauptstadt der Welt“ gekürt wurde. Nirgendwo auf der Welt ist die Dichte an Michelin-Sternen höher. Moderatorin Annette Krause besucht Spitzenrestaurants ebenso wie kleine, gemütliche Genussadressen. In der „Traube Tonbach“ schaut sie der Patisserie über die Schulter und erfährt, wie viel Fingerspitzengefühl für ein perfektes Dessert nötig ist.
Genuss für Groß und Klein
Im Hotel Bareiss nehmen junge Gäste beim Mini-Kochkurs selbst Töpfe und Pfannen in die Hand. Naturkost-Experte Roy Kieferle zeigt, wie aus regionalen Zutaten überraschende Geschmackserlebnisse entstehen. In Freudenstadt lüftet Annette die Geheimnisse der Schwarzwälder Kirschtorte – bevor sie zum Abschluss mit dem Rad durchs Renchtal fährt.
